Thoái hóa cột sống là bệnh lý xương khớp không hiếm gặp ở những người trung niên, người lớn tuổi và cả người trẻ tuổi. Người bệnh không chỉ gặp phải tình trạng đau đớn mà khả năng vận động bị suy giảm. Cùng khaibaoyte.vn tìm hiểu các thông tin giúp người bệnh có chế độ ăn uống phù hợp để bệnh mau thuyên giảm.
Mục lục bài viết
1. Thoái hóa cột sống là gì?
Thoái hóa cột sống chỉ tình trạng viêm xương khớp tại vị trí cổ và vùng thắt lưng do chịu tải trọng lớn trong thời gian dài. Bệnh khiến cho người bệnh đau đớn, tê cứng khớp dẫn đến suy giảm vận động.
Bệnh không ảnh hưởng trực tiếp đến tính mạng nhưng người bệnh có thể gặp phải các biến chứng xấu. Đặc biệt, nếu không điều trị sớm, người bệnh sẽ gặp khó khăn trong việc vận động.
2. Nguyên nhân thoái hóa cột sống
2.1. Lão hóa tự nhiên
Một trong những nguyên nhân hàng đầu của bệnh là do lão hóa tự nhiên. Khi con người càng nhiều tuổi, hệ thống xương khớp càng suy yếu. Điều này dẫn đến thoái hóa cột sống. Vì vậy có thể thấy tỉ lệ người mắc bệnh này chủ yếu là người trung niên, người cao tuổi.
2.2. Tính chất công việc
Mặc dù bệnh thoái hóa thường gặp ở người trung tuổi nhưng vẫn có nhiều trường hợp mắc bệnh khi trẻ. Đặc biệt với những người làm việc ở môi trường đứng/ngồi nhiều, hay mang vác nặng. Làm việc trong thời gian dài sẽ bị mắc các bệnh về cột sống.
2.3. Béo phì, thừa cân
Cân nặng càng lớn thì càng tạo áp lực cho cột sống và điều này gây ra thoái hóa cột sống. Do đó, những người thừa cân, béo phì rất dễ bị thoái hóa cột sống.
2.4. Do bị chấn thương
Những người bị chấn thương vùng cột sống do các nguyên nhân như tai nạn lao động, giao thông nếu không được điều trị tận gốc sẽ gây ra bệnh thoái hóa.
2.5. Do di truyền
Cũng giống một số căn bệnh khác, bệnh thoái hóa cột sống cũng có tính chất di truyền. Gia đình có người mắc bệnh cũng khiến các thành viên khác có nguy cơ mắc cao hơn.
3. Vai trò của chế độ ăn uống trong điều trị bệnh
Một trong số những nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống là chế độ ăn uống. Một chế độ ăn không hợp lý dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì. Lúc này cột sống sẽ phải chịu nhiều áp lực để giữ trọng lượng cơ thể. Tình trạng này kéo dài sẽ làm cho cột sống bị thoái hóa, đau lưng.
Mặt khác, chế độ ăn uống không đủ vitamin, Canxi sẽ dẫn đến tình trạng loãng xương, khiến cột sống bị thoái hóa.
Nhất là với người bị thoái hóa cột sống, nếu chế độ ăn không hợp lý, tình trạng bệnh sẽ nặng hơn. Vì vậy, người bệnh nên ăn gì, kiêng ăn gì chắc chắn là vấn đề được quan tâm hàng đầu ngoài phác đồ điều trị riêng.
4. Thoái hóa cột sống nên ăn gì?
4.1. Thực phẩm giàu canxi
Canxi vô cùng quan trọng đối với sự phát triển chiều cao, cân nặng của trẻ nhỏ và cần thiết đối với hệ thống xương khớp ở người lớn. Do đó, cần thiết cung cấp các thực phẩm giàu canxi đẻ xương khớp khỏe mạnh, ngăn ngừa loãng xương,.. Canxi cũng quan trọng để giúp cải thiện bệnh thoái hóa cột sống.
Thực phẩm giàu canxi như: sữa và các chế phẩm từ sữa, rau cải xoăn, cá mòi, đậu phụ. Những thực phẩm này có thể chế biến đa dạng để bữa ăn không bị nhàm chán.
4.2. Ngũ cốc
Ngũ cốc chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho người bị thoái hóa cột sống. Các chất này có lợi cho hệ miễn dịch, nâng cao đề kháng cho cơ thể. Chúng còn giúp làm chậm quá trình oxy hóa, ngăn cản quá trình tạo các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa xương.
Các loại ngũ cốc có thể kể đến như: lúa mạch, lúa mì, gạo lứt,…
4.3. Thực phẩm chứa Omega 3
Các thực phẩm chứa Omega 3 có tác dụng ngăn chặn các phản ứng của hệ miễn dịch gây viêm khớp. Chúng giúp làm giảm các cơn đau nhức do viêm khớp.
Nhóm thực phẩm giàu Omega 3 có trong các loại cá như: cá ngừ, cá hồi,..
Mặc dù có lợi cho người bị thoái hóa cột sống nhưng sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể nếu sử dụng quá nhiều. Do vậy, người bệnh cần tham khảo tư vấn của bác sĩ.
4.4. Trà xanh
Trà xanh là thức uống tốt do chứa thành phần ngăn ngừa oxy hóa, làm chậm quá trình thoái hóa khớp cũng như loãng xương. Tuy nhiên, không nên uống quá 3 chén mỗi ngày vì gây ra tình trạng thở gấp, đau đầu, đau bụng, khó tiêu. Lưu ý không nên uống trước và sau ăn 30 phút.
5. Người bị thoái hóa cột sống nên kiêng gì?
Ngoài những thực phẩm mà người bị thoái hoá cột sống nên ăn, người bệnh cũng nên hạn chế các thực phẩm sau:
5.1. Đường
Đường là gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn nhưng không nên sử dụng quá nhiều cho mỗi bữa ăn. Lý do là đường kích thích sự giải phóng của Cytokine trong cơ thể. Hợp chất này sẽ kích hoạt các phản ứng gây viêm ở khu vực xương bị thoái hóa.
Do đó, người bệnh thoái cột sống càng lưu ý không nên ăn nhiều đường trong thức ăn, trong nước ngọt, bánh kẹo.
5.2. Các món chiên xào
Thức ăn chứa nhiều chất béo, từ việc chế biến chiên xào sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu, ảnh hưởng đến việc lưu thông máu ở nơi thoái hóa.
Thêm nữa các món ăn nhiều dầu mỡ còn khiến bệnh nhân bị tăng cân, gây áp lực lên cột sống khiến cho tình trạng bệnh nặng hơn.
5.3. Các thức uống có cồn, thuốc lá
Rượu, bia thuốc lá chứa nhiều chất độc hại, là nguyên nhân gây ra các căn bệnh nguy hiểm về xương khớp như: gout, thoái hóa cột sống, viêm khớp, ung thư.
Vì vậy, những người mắc bệnh thoái hóa cột sống cần tuyệt đối tránh các loại thức uống chứa cồn và thuốc lá. Ngay cả những người bình thường cũng nên hạn chế hoặc tránh những loại đồ uống này.
Như vậy, qua những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ thì vấn đề bị thoái hoá cột sống nên ăn gì là điều rất quan trọng. Vì chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng tiếp đến quá trình điều trị. Do đó, người bệnh nên cẩn thận trong việc lựa chọn những những gì nên ăn và nên kiêng trong thực đơn ăn uống hàng ngày của mình.
Tóm lại, chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến việc điều trị bệnh thoái hóa cột sống. Người bệnh cần tuân thủ phác đồ điều trị bệnh cũng như xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp để đem lại hiệu quả cho việc điều trị.
