Baking soda là một sản phẩm khá thông dụng hiện nay tuy nhiên không phải ai cũng biết về nó và nhưng công dụng của nó trong thực tết hàng ngày, sau đây khaibaoyte.vn sẽ chia sẻ với bạn những thông tin hữu ích về baking soda.
Mục lục bài viết
Baking soda là gì?
Baking soda hay còn gọi là Natri bicacbonat không còn là một cái tên xa lạ với tất cả chúng ta. Được biết đến là một vật thể rắn, màu trắng, nhưng khi được đưa vào sử dụng Baking soda tồn tại ở dạng bột mịn không mùi, có vị mặn, có khả năng hòa tan được với nhiều loại nước khoáng thiên nhiên backing soda có công thức hóa học NAHCO3.
Baking soda còn được gọi với một số tên gọi khác nhau là thuốc muối hay thuốc nở, thường được sử dụng trong ngành y tế, ngành thực phẩm, tẩy trùng, đặc biệt là làm đẹp.
Đâu là khác biệt giữa Baking soda và Baking power
Baking soda (còn được gọi là muối nở) và Baking power (còn được gọi là bột nở) là hai dạng bột thường rất hay bị nhầm lẫn, nếu nhìn bằng mắt thường thì chúng khá giống nhau. Thế nhưng, căn bản chúng vẫn có những điểm khác nhau cơ bạn. Cụ thể:
- Bột Baking soda: vì cơ bản chúng là một loại muối nên khi ra ngoài môi trường axit yếu tự nhiên sẽ tạo ra phản ứng hóa học phân hủy và giải phóng CO2. Do đó, bột Baking soda sẽ hoạt động tốt và phát huy hiệu quả khi hoạt động trong dung môi axit yếu như nước chanh hoặc dấm.
- Bột Baking power: thường được gọi là bột nở, cơ bản bột nở đã mang tính axit trong đó nên chỉ cần được hoạt động trong môi trường ẩm sẽ tạo ra phản ứng hóa học tạo ra CO2. Đặc biệt, một tiết lộ thú vị bột nở chính là hỗn hợp của Baking soda kết hợp với bột kem tartar.
Những tác dụng tuyệt vời chỉ có ở Baking soda
Baking soda làm gì được rất nhiều người quan tâm, với chi phí rẻ thì baking soda có rất nhiều tác dụng như baking soda trắng răng, backing soda tẩy giày, baking soda làm bánh hoặc có thể làm chất phụ gia làm đẹp và trong thực phẩm.
Như vậy, có thể thấy được Baking soda không chỉ được nhiều người biết đến sử dụng, chi phí rẻ mà còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời.
Baking soda Là chất phụ gia trong chế biến thực phẩm
Sử dụng Baking soda trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là làm bánh được nhiều người biết tới. Hầu hết quá trình làm bánh ngọt, đều sử dụng bột Baking soda, loại bột này khi tiếp xúc với nguyên liệu có tính axit sẽ tạo ra phản ứng hóa học, đặc biệt tạo ra khí CO2, đây là loại khí có tác dụng trung hòa axit, giúp bột làm bánh dễ nở, tạo độ bông xốp cho bánh.
Bên cạnh đó, bột Baking soda cũng thường được sử dụng trong bảo quản các loại thực phẩm. Ví dụ, bạn có thể sử dụng muối nở để bảo quản, giữ được độ tươi ngon cho cá rồi bỏ vào tủ lạnh, cách làm này sẽ khiến cho cá luôn giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Baking soda Sử dụng như một thành phần làm đẹp
Không có gì bất ngờ khi Baking soda được nhắc tới như một thành phần làm đẹp cho các chị em phụ nữ. Chúng được sử dụng để điều trị các trường hợp:
- Mụn đầu đen: những ai bị mụn đầu đen chắc chắn sẽ trải qua cảm giác ngứa ngáy, khó chịu và mất thẩm mỹ. Sử dụng bột Baking soda vớ nước ấm tỷ lệ 1:1, trộn đều hỗn hợp này với nhau tạo thành một dung dịch mịn, thoa chúng lên vùng mụn, nằm thử giãn vùng mụn đầu đen, nằm thư giãn khoảng 20 phút rồi rửa sạch lại với nước. Kiên trì sử dụng trong vòng 2 – 3 tuần bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt
- Mụn trứng cá: Baking soda không chỉ có hiệu quả khi điều trị mụn đầu đen mà còn có tác dụng tốt khi điều trị các nốt mụn trứng cá. Thay vì sử dụng những tuýp thuốc trị mụn tốn tiền mà không mang lại hiệu quả tốt, bạn có thể thử sử dụng bột Baking soda kết hợp với nước và muối, theo tỷ lệ 3:3:1, trộn đều hỗn hợp và chấm lên từng nốt mụn trứng cá, để yên nằm thư giãn trong vòng 10-15 phút sau đó rửa thật sạch lại với nước. Kiên trì sử dụng một thời gian, bạn có thể đánh bay những đốm mụn trứng cá cứng đầu.
- Thải độc, làm sạch da: không chỉ có than hoạt tính mới có khả năng làm sạch, thải độc da mà Baking soda cũng được sử dụng để làm sạch da rất hiệu quả, được xem là chật tẩy cực tốt cho da, giúp loại bỏ các vi khuẩn trên da đồng thời mang lại làn da trắng hồng, mịn màng hơn. Tuy nhiên, lưu ý đối với những ai sở hữu làn da nhạy cảm, dễ mẫn cảm hay hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh các tinh trạng kích ứng da không mong muốn.
- Làm trắng răng: thay kem đánh bằng việc sử dụng bột baking soda trắng răng sẽ mang lại hiệu quả trắng răng rất tốt sau một thời gian sử dụng. Chanh và Baking soda là một sự kết hợp rất hoàn hảo giúp bạn loại bỏ các mảng ố vàng trên răng dễ dàng và hiệu quả sau 1- 2 tuần sử dụng.
- Giúp mái tóc lâu bết hơn: đặc biệt vào những ngày hè oi bức, tóc của bạn dù đã gội đầu sạch vẫn có nhiều khả năng bị bết dính do đổ mồ hôi nhiều. Bên cạnh đó, bạn không thể gội đầu thường xuyên bởi nó sẽ khiến da đầu thường xuyên phải chịu tác động ngoại lực bên ngoài, càng khiến tóc xơ và dễ rối hơn. Do đó, sử dụng bột Baking soda để gội đầu sẽ giúp bạn hạn chế tối đa việc tóc bết dính khó chịu vào những ngày hè.
- Giải quyết tình trang da cháy nắng: đối với những ai có làn da dễ bắt nắng giờ đây có thể dễ dàng giải quyết tình trạng da cháy nắng bằng cách sử dụng bột Baking soda. Pha một chút muối nở với nước ấ, lắc đều hỗn hợp này với nhau sau đó xịt đều khắp lên vùng da bị cháy nắng, kiên trì sử dụng một thời gian làn da đang tổn thương sẽ được phục hồi đáng kể.
- Khử mùi hôi: bên cạnh những công dụng làm đẹp trên, bột Baking soda còn có thể giúp bạn khử mùi hôi, đặc biệt là mùi hôi chân, làm mờ các vết thâm do mụn, làm sạch móng tay, móng chân cực kỳ hiệu quả.
Như vậy, có thể thấy được chỉ tính riêng công dụng đối với làm đẹp của bột Baking soda đã khiến nhiều chị em đứng ngồi không yên đến vậy.
Baking soda Sử dụng như một chất tẩy rửa an toàn
Bột Baking soda còn được các chị em phụ nữ thường xuyên sử dụng làm chất tẩy rửa dụng cụ phòng bếp, phòng tắm bị ố vàng nhanh chóng và hiệu quả. Sử dụng muố nở với nước, nhẹ nhàng dùng bàn chải cọ xát lên những vết bẩn nhiều lần, sau đó rửa sạch lại với nước các mảng bám ố vàng sẽ biến mấ.
Baking soda dùng để trung hòa axit
Baking soda hay còn gọi là Natri bicarbonate có thể phản ứng với một số loại axit để giải phóng co2, nó được sử dụng để trung hòa một số loại axit tràn ra môi trường không mong muốn.
Để sử dụng Baking soda hiệu quả cần chú ý những gì?
Là một trong những chất phụ gia được đánh giá an toàn trong thực phẩm, làm đẹp và là một chất tẩy rửa hiệu quả an toàn. Thế nhưng, bất cứ sản phẩm nào cũng có hai mặt của nó, và nếu bạn sử dụng không đúng cách, không đúng theo sự chỉ dẫn của nhà sản xuất thì rất khó đạt được hiệu quả.
Để sử dụng Baking soda hiệu quả cần chú ý những lứu ý sau, cụ thể:
- Trong quá trình làm báng, đặc biệt là nướng bánh, bạn bên canh thời gian phù hợp lấy bánh ra, không nên để nướng quá lâu, bột Baking soda sẽ tạo ra phản ứng giải phóng khí CO2 nhiều, bánh sẽ không còn được xốp như mong muốn. Bên cạnh đó, khi nhào bột làm bánh, bạn cũng nên cho vừa đủ lượng muối nở, không nên lạm dụng quá nhiều vì nghĩ muối sẽ làm bánh xốp mịn hơn. Qúa liều sẽ khiến bánh của bạn nhanh xẹp và mất ngon hơn đấy.
- Đối với quá trình làm đẹp, đặc biệt là sử dụng trực tiếp lên da, hãy thử một lượng nhỏ lên da kiển chứng trước để tránh xảy ra các tình trạng kích ứng, mẫn cảm cho da.
- Tránh sử dụng Baking soda để tẩy da chết, trị mụn thường xuyên, sử dụng tốt nhất 2 lần một tuần để mang lại hiệu quả an toàn nhất.
Baking soda mua ở đâu
Baking soda có thể được mua rất dễ dàng hiện nay vì giá thành rẻ nên được bán rất phổ biến tại Việt Nam, bạn có thể mua baking soda ngoài chợ, nó có tên tiếng việt là muối nở, hoặc bạn có thể mua nó tại các cửa hàng làm bánh, giá baking soda khá là rẻ chỉ khoảng từ 3.000 đến 10.000 cho khoảng 400g baking soda.
Qua bài viết trên đây hy vọng bạn đã bỏ vào tủ kiến thức của mình những điều kỳ diệu từ Baking soda cũng như tự trả lời cho mình được câu hỏi Baking soda là gì và sử dụng như thế nào để mang lại hiệu quả tốt nhất. Chúc các bạn thành công.
