Đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng gì là những mối quan tâm hàng đầu của người bệnh. Mặc dù chế độ ăn uống không giúp người bệnh khỏi hoàn toàn nhưng sẽ hỗ trợ người bệnh khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa nguy cơ tái phát. Thêm nữa nếu không có chế độ kiêng khem đúng cách, người bệnh có nguy cơ mắc bệnh nặng hơn. Dưới đây là một số thực phẩm nên ăn và tránh ăn được Khaibaoyte.vn tổng hợp giúp người bệnh tham khảo.
1. Người đau nhức xương khớp nên ăn gì?
Việc bổ sung thực phẩm đúng cách trong chế độ dinh dưỡng sẽ quyết định một phần trong điều trị bệnh đau nhức xương khớp. Với những bệnh nhân mắc bệnh về xương khớp, nhóm thực phẩm cần thiết là khoáng chất, canxi và vitamin. Chúng có lợi ích trong việc giúp xương khớp chắc khỏe, hạn chế viêm nhiễm và thoái hóa. Một số thực phẩm người bị đau nhức xương khớp nên ăn gồm:
1.1. Cá hồi
Người bị đau nhức xương khớp nên bổ sung nhiều cá hồi. Thực phẩm này giàu acid béo Omega 3 sẽ kích thích quá trình lưu thông máu, hạn chế cơn đau khớp.
Cá hồi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau rất giàu dinh dưỡng như: gỏi, lẩu, hấp, ruốc,..
Ngoài cá hồi, những loại cá biển khác người bệnh cũng có thể bổ sung như: cá ngừ, cá trích, cá thu, cá mòi,..Những loại cá này cũng tốt cho xương khớp nhưng không chứa nhiều đạm và khoáng chất như cá hồi.
1.2. Tôm hùm
Thực phẩm tốt cho người đau nhức xương khớp tiếp theo là tôm hùm. Tôm giàu đạm, vitamin E và chứa nhiều chất oxy hóa tốt cho quá trình lưu thông máu, ngăn ngừa thoái hóa và viêm nhiễm. Ngoài ra, tôm hùm chứa nhiều canxi giúp xương khớp chắc khỏe, giảm đau.
Vì vậy, người đau nhức xương khớp cần lưu ý đến thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày.
1.3. Trà xanh
Trà xanh là thức uống khá phổ biến ở những miền quê từ xa xưa. Rất nhiều gia đình đến nay vẫn còn giữ thói quen uống thức uống này hàng ngày. Đây là thực phẩm chống oxy hóa cực mạnh, hạn chế thoái hóa và cải thiện đau nhức xương khớp rất tốt. Trà xanh còn chứa nhiều tinh chất chống viêm, ức chế enzym có hại cho xương khớp.
Trà xanh là thực phẩm rẻ tiền, rất dễ uống, có thể hãm vào bình nước để uống hàng ngày. Tắm bằng lá trà xanh cũng rất tốt cho người đau nhức xương khớp. Nếu cần tìm loại nước uống hàng ngày, người bị xương khớp có thể sử dụng trà xanh rất hiệu quả.
1.4. Chuối
Nếu người bệnh đang tìm kiếm loại quả gì tốt cho xương khớp thì không thể bỏ qua loại quả này. Chuối là loại hoa quả rẻ tiền, phổ biến, dễ mua nhưng lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe xương khớp. Chuối cung cấp nhiều kali và magie giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, tốt cho xương khớp.
Người đau nhức xương khớp nên ăn một trái chối mỗi ngày sẽ giảm cơn đau xương khớp đáng kể.
1.5. Đậu nành
Nguồn cung cấp protein, chất béo, chất xơ dồi dào cho cơ thể không thể bỏ qua đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành. Sử dụng nhiều thực phẩm đậu nàng giúp giảm đau an toàn cho người đau nhức xương khớp.
1.6. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh tốt cho người bị đau nhức xương khớp do chúng chứa chất Sulforaphane có khả năng trung hòa các enzym gây đau khớp. Ăn súp lơ xanh mỗi ngày không chỉ ngăn ngừa thoái hóa mà còn tăng khả năng hấp thụ các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.
2. Đau nhức xương khớp nên kiêng ăn gì?
Ngoài những thực phẩm nên ăn, người đau nhức xương khớp cũng cần tránh xa những thực phẩm sau để tránh tái phát cơn đau xương và khiến quá trình điều trị lâu hơn. Một số thực phẩm cần kiêng như:
2.1. Thịt đỏ
Thịt đỏ chứa nhiều protein động vật khiến cơ thể khó hấp thu và làm tăng nguy cơ viêm khớp. Theo một số nghiên cứu, người bệnh ăn thịt đỏ trên 5 lần/tuần sẽ tăng gấp 3 lần nguy cơ mắc bệnh xương khớp so với người bình thường.
Vì vậy, nhóm thực phẩm thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt cừu nên hạn chế ăn. Thịt gà, cá,..thì cần được cung cấp để đảm bảo lượng protein cho cơ thể.
2.2. Nội tạng động vật
Nội tạng động vật là thực phẩm giàu sắt, đạm và axit uric – nguyên nhân gây bệnh gout, thoát vị đĩa đệm. Vì vậy, khuyến cáo người bị đau nhức xương khớp không nên ăn nhóm thực phẩm này.
2.3. Đồ ăn chế biến sẵn nhiều giàu mỡ
Đồ ăn nhanh gồm xúc cích, thịt hộp, cá hộp, đồ ăn nhiều giàu mỡ, chiên rán là những loại thực phẩm không tốt cho cả với những người bình thường. Chúng chứa nhiều cholesterol xấu, chất béo bão hòa và chứa nhiều chất bảo quản. Chúng gây ra bệnh béo phì và làm tăng khả năng viêm nhiễm ở vùng khớp. Điều này gây ra các cơn đau ở người bị đau khớp.
2.4. Thực phẩm giàu acid oxalic
Thực phẩm giàu acid oxalic gồm cà pháo, dưa muối,.. người bệnh không nên ăn quá nhiều. Chúng sẽ gây ra tình trạng viêm, sưng đau tại các khớp thêm nặng hơn.
2.5. Thực phẩm tăng cường lipit máu
Một số thực phẩm chứa nhiều chất béo có hại như thịt mỡ, dăm bông,.. sẽ khiến cơ thể tăng cân khó lường. Và chính việc tăng cân mất kiểm soát sẽ tạo thêm áp lực lên xương khớp, khiến đau nhức xương khớp. Người bệnh cần lưu ý hạn chế các loại thực phẩm chứa chất béo có hại này trong thực đơn hàng ngày.
2.6. Đồ ngọt
Các loại đồ ngọt, bánh kẹo khiến xương khớp nhanh thoái hóa, gây tích mỡ khiến tăng cân. Điều này tạo áp lực cho xương khớp. Vì vậy, người đau nhức xương khớp cần tránh ăn nhiều bánh kẹo.
2.7. Chất kích thích
Các loại chất kích thích như cà phê, rượu bia hoàn toàn không tốt cho xương khớp. Chúng cản trở xương khớp hấp thụ dinh dưỡng, khiến khớp xương khô, đau nhức.
Như vậy, những thông tin tổng hợp trên đã giúp người đau nhức xương khớp tham khảo về thực đơn ăn gì và kiêng gì để tốt cho căn bệnh của mình. Hy vọng, bạn đọc áp dụng đúng để hỗ trợ cho việc điều trị bệnh.
